港は今日も砂まじり！〜日々是好日〜

清水の魚屋、朝の店頭は大体こんな風景。
道行く人は覗き込んで、品定め。
香ばしい香の焼き上がりを想像すると、
ついつい買いたくなっちゃうんだろう
おいしいもんねぇ。

どこの魚屋も独自の製法で干物をつくる。
いい魚を使う、捌く、塩水にさらす、干す。
機械で干す所もあるようだが、お陽さまの元、
天日干しが一番だろう。栄養価も旨味もぐん〜と↑。
灼けてしまうので、夏場の強い日ざしには気を使うそうだ。


アジ、さんま、さば等は何処でもあるが、
特に珍しいのは、ビールのアテにもしますが、
イルカのタレ（食べた時Upしますね）
があるのは清水だけでしょう。

魚屋というと、威勢が良くなきゃいかん。へいっ、らっしゃいっっ
泳ぎっぱなしの回遊魚ののまぐろは、泳ぎを止めた時は、終わりの時だそうだが
ここの主人もいつもそんな感じ。よく働く。
止まっているのは、寝ている時と一杯やてる時だけなんじゃないだろうか。

新鮮なネタと会話を楽しみながら買い物出来る
清水の魚屋は、今日も元気です。