2007年11月09日
古酒っていつまで飲める？
今日、頼まれて少し前の資料を探していたら、段ボールの中にコレがっ。
陶器のかめ入り未開封。本場古酒 43度 やまかわ 泡盛360㎖ 原料 米 米糀とある。
なんか、もらった覚えは有る様な無い様な・・
元々、酒を覚えたての頃、泡盛飲んで、余りのクセの強さに、気持ち悪くなったというトラウマがあり
それ以来飲んでいない（最近は飲みやすいと言うが）。そんなこんだから、もらった時に臭いものに蓋をするように仕舞っちゃったんだろう。（資料の箱は3年以上前の物）山川酒造と有るので検索してみたが、該当商品無し。かなり前のラインナップだろう。古酒クースーは古い程高価でうまいというが、賞味期限はあるのかなぁ。クースー好きな人って珍しだろうな。いる？
陶器のかめ入り未開封。本場古酒 43度 やまかわ 泡盛360㎖ 原料 米 米糀とある。
なんか、もらった覚えは有る様な無い様な・・
元々、酒を覚えたての頃、泡盛飲んで、余りのクセの強さに、気持ち悪くなったというトラウマがあり
それ以来飲んでいない（最近は飲みやすいと言うが）。そんなこんだから、もらった時に臭いものに蓋をするように仕舞っちゃったんだろう。（資料の箱は3年以上前の物）山川酒造と有るので検索してみたが、該当商品無し。かなり前のラインナップだろう。古酒クースーは古い程高価でうまいというが、賞味期限はあるのかなぁ。クースー好きな人って珍しだろうな。いる？
Posted by 八兵衛 at 21:50│Comments(8)
│お酒
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焼きそばの巨匠【まちはみんなの宝箱】at 2007年11月11日 16:06
この記事へのコメント
うっかり八兵衛 さん、はじめまして。
これは貴重品ですね～！
泡盛はビンに詰めてもまだ熟成を続けるそうです。
３年以上寝かせると「古酒」と呼ばれるようになるそうですが、まさしく古酒ですね！
大事にされてください。
これは貴重品ですね～！
泡盛はビンに詰めてもまだ熟成を続けるそうです。
３年以上寝かせると「古酒」と呼ばれるようになるそうですが、まさしく古酒ですね！
大事にされてください。
Posted by oyaji at 2007年11月09日 22:13
★==oyajiさんへ==★
情報ありがとうございます。
泡盛は詳しくないのでどうしたものか困っていました。
人も酒も年を重ねるごとに熟成されるって事ですかね。
でもなんか、このまま永遠に飲まずに過ごしそう。
飲んで下さる方あれば喜んでお譲り致しま〜す。
OYAJIさま、これからもよろしくお願い致します。
情報ありがとうございます。
泡盛は詳しくないのでどうしたものか困っていました。
人も酒も年を重ねるごとに熟成されるって事ですかね。
でもなんか、このまま永遠に飲まずに過ごしそう。
飲んで下さる方あれば喜んでお譲り致しま〜す。
OYAJIさま、これからもよろしくお願い致します。
Posted by うっかり八兵衛 at 2007年11月09日 22:25
いらなかったら 引き取りますよ
なにしろ うちの三兄妹ときたら、、、
なにしろ うちの三兄妹ときたら、、、
Posted by 台湾金魚 at 2007年11月10日 14:25
いるいる
くれるなら
うちしかないっしょ！
15分でとりに行きます。
くれるなら
うちしかないっしょ！
15分でとりに行きます。
Posted by クールなお at 2007年11月10日 15:09
★==台湾金魚さんへ==★
360mlですから、
あの三兄妹さんが飲むには、全然足りませんが・・・
★==クールなおさんへ=★
なおさん取に来て頂いたら、家に着く迄に中身が・・・・
★==台湾金魚さんへ==★
★==クールなおさんへ=★
意識して保管していた訳ではないので、
もしかしたら、抜けてるかもしれません。
その時はゴメンなさ〜い。
うちも、もうじき終わるので、ちょっくら持って行きます。
360mlですから、
あの三兄妹さんが飲むには、全然足りませんが・・・
★==クールなおさんへ=★
なおさん取に来て頂いたら、家に着く迄に中身が・・・・
★==台湾金魚さんへ==★
★==クールなおさんへ=★
意識して保管していた訳ではないので、
もしかしたら、抜けてるかもしれません。
その時はゴメンなさ〜い。
うちも、もうじき終わるので、ちょっくら持って行きます。
Posted by うっかり八兵衛 at 2007年11月10日 17:00
夕べは わざわざ 泡盛を届けてくれて ありがとうございました
まだ飲んでませんが N氏はことのほか喜び 自分のテーブルの定位置に
置いてあります
飲んだら 感想を報告します
高山ビールも ありがとう！
まだ飲んでませんが N氏はことのほか喜び 自分のテーブルの定位置に
置いてあります
飲んだら 感想を報告します
高山ビールも ありがとう！
Posted by 台湾金魚 at 2007年11月11日 15:48
機能は楽しみにしていたところが、突然の呼び出しがあり
お楽しみは今晩に。
酒がしまい忘れていたって、わが家では絶対あり得ない話でした。
おやじがいた頃は、薬用のまむし酒まで飲まれてしまい、
どこへ隠しても、探し出されてしまうのでした。
ともあれ、ありがとうございました。
お楽しみは今晩に。
酒がしまい忘れていたって、わが家では絶対あり得ない話でした。
おやじがいた頃は、薬用のまむし酒まで飲まれてしまい、
どこへ隠しても、探し出されてしまうのでした。
ともあれ、ありがとうございました。
Posted by クールなお at 2007年11月11日 16:04
★==台湾金魚さんへ==★
飲める保証はないので、
お毒味係が必要かも。
まずかったら、お手製の毒出スープを・・
★==クールなおさんへ=★
その血は、脈々と・・
てな事ないか、なおさんのお酒は、
大笑いの楽しいお酒ですもんねぇ。
今後とも、よろしくです！。
飲める保証はないので、
お毒味係が必要かも。
まずかったら、お手製の毒出スープを・・
★==クールなおさんへ=★
その血は、脈々と・・
てな事ないか、なおさんのお酒は、
大笑いの楽しいお酒ですもんねぇ。
今後とも、よろしくです！。
Posted by うっかり八兵衛 at 2007年11月11日 17:23
