港は今日も砂まじり！〜日々是好日〜

港町の路地裏、フツ〜の住宅の軒先にあるこの看板１つ。澤入商店さん。

ちょっと分かりにくい、奥の作業場で直接買うので店鋪はない、
昔からおばちゃんが１人で手作りしている、練り物や屋。
清水と言えば黒はんぺんですが
ここの白はんぺんは隠れたファンが多い。

魚肉はスケソウ。少しの塩気と、フワフワでなく
しっかりとした食感が味わえる。
以前、駅前のお店で買っていた川根の人が、店主の体調で
休業していて買えないので送ってと頼まれた。
おばちゃんに挨拶がてら、自分で買に行って来た。
私が子供の頃から変わらぬ元気モンのおばさんが、
ハンペンを一枚一枚、板とヘラで延ばして作っている。
出来立てのさつま揚げを、ツマんでけって。うまいね。

この地元でもあまり知らない様な物を
おいしいもの好きの「まるぞお」さんは御存知でした。
さすが。

黒はんぺん、さつま揚げももちろん。

【沢入商店】
清水区港町
営業は平日の午前中のみです。